Winter Sonata

Assalamualaikum warahmahtullahi wabarakatuh....

Apa khabar anda semua....tentu semakin sibuk sekarang ini...maalum lah hari lebaran hampir tiba...Nur pun tak dapat nak bersembang lama ini....ini pun curi masa sedikit untuk nak masukan entri kuih raya....

Seperti biasa resipi mesti kita cuba dari Chef Zubaidah Chepa...cookies di bawah ini Nur pernah buat dulu dan di gemari oleh tetamu....

Ok lah kita nak sambung tugas di dapur....salam sayang buat semua pengunjung blog ini.

Winter Sonata
Resipi asal: Homemade biscuits - Zubaidah Che Pa
Dikongsi oleh: Nuridah Salleh

Bahan
160gm mentega
1/2 biji telur
100gm gula icing
60gm kelapa kering - kisar
1/2 tsp serbuk penaik
1/2 tsp esen vanilla
230gm tepung ubi
70gm tepung gandum

Hiasan: Badam biji, coklat putih dan manik love merah

Cara-Cara
1. Sebatikan mentega, telur, gula icing dan esen vanilla.

2. Masukan bahan lain dan uli lembut sehingga menjadi doh.

3. Ambil sedikit adunan dan masukan badam biji separuh dan
bulatkan. Panaskan ketuhar.

4. Bakar pada suhu 150 darjah celcius selama 30 minit sehingga
kekuningan.

5. Setelah sejuk celupkan ke dalam coklat masakan putih dan masukan
ke dalam papercup dan hiaskan dengan manik Love.

********************************