Apam Beras

Assalamualaikum dan selamat petang semuanya....

hmmmm rasanya hari ini dapat lah Nur meluangkan sedikit masa  mengadap PC sebab anak dara Nur belum pulang dari sekolah...minggu ini ada test....hmmm baru second week dah ada test....yang merisaukan Nur anak dara sorang ni boleh kosongkan perut dia sehari suntuk sebab gara-gara tekak nya belum dapat terima  makanan yang dijual disekolah barunya.....bila kita tegur dia jawab "everyone is like that" susah aah kalau cerewet sangat....tak macam abang dia....tolak batu dengan kayu aja...hehe...janji sedap!!! 

Berbalik pada entri petang ini....haaaa dah lama kita tak makan apam...kita ada lah peminat setia kuih apam....kalau dapat apam yang ringan lagi sedap...terus tergulik2 kita makan....bubuh kelapa lebih2 lagi sedap...terus tak boleh bangun kita...hehehe...rasanya apam ini Nur pernah buat dulu....memandangkan ada nasi yang tak habis itu lah  Nur buat sekali lagi kuih apam ini untuk minum petang......jemput semua.

Apam Beras
Resipi  dari: cha@myresipi.com
Dikongsi bersama oleh: Nuridah Salleh

Bahan-Bahan

 2 cwn nasi
 2 cwn tepung gandum
 2 cwn tepung beras
 1 cwn brown sugar

3/4 gula
2 1/2 cawan air
1 sudu keci yis (mauripan)
kelapa parut dengan sedikit garam

Cara-Cara
1. blend nasi dan air sehingga hancur.
2. setelah hancur,campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. perap selama 3 jam.
6. masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
7. hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..siap!