*_*Dalca Daging*_*

Salam pagi dan salam sejahtera semuanya, hari Jumaat lalu Nur masak Dalca daging yang dimakan bersama roti prata instant......sesekali makan dengan roti prata terasa ringan sedikit diet pada hari itu....ok lah tak boleh borak panjang-panjang kerana ada banyak urusan hari ini.....hehehe....terima kasih pada yang empunya resipi ini....sesekali Nur cuba resipi dan cara yang lain memasak Dalca...cara Nur berlainan sedikit. Sesekali tukar selera dan cara memasak okay kan!

Dalca Daging - Resipi dari  Periuktanah

Bahan-bahan:
500 gm daging
1/2 cawan kacang dal direndam semalaman
5 sudu besar rempah kari
5 urat kacang panjang dipotong 1 1/2 inci
1 batang karot dipotong 1 inci panjang
1 batang terung dipotong sederhana
4 biji cili hijau dibelah 4
1 biji tomato didadu kecil
1 labu bawang besar dipotong dadu
3 ulas bawang putih dihiris
1/2 inci halia dihiris halus
1 batang kulit kayu manis, 1 kuntum bunga lawang, 3 kuntum bunga cengkih,2 biji buah pelaga
1 cawan santan
2 sudu besar sos tomato/ tomato puri

Cara-cara:
1. Rebus kacang dal hingga empuk. Toskan.Bahagi 2. Separuh dikisar halus dan separuh lagi dibiar begitu sahaja.
2. Panaskan 5 sudu besar minyak didalam periuk. Tumis bawang besar, halia, dan rempah campur hingga berbau wangi. Masukkan rempah kari dan tumis hingga pecah minyak.
3. Tambahkan 1/2 cawan air. Masukkan daging. Kacau rata dan tutup periuk. Perlahankan api dan masak hingga daging empuk.
4. Apabila daging empuk, masukkan kacang dal, sayur-sayuran, sos tomato, tomato dadu dan cili hijau. Masukkan santan dan biar mendidih.
5. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Apabila sayuran telah empuk, tutup api dan boleh dihidang.
***Daging boleh direbus empuk terlebih dahulu bagi menjimatkan masa memasak dalca.

*_*Paru Goreng Berlada & Sayur Kacang Buncis*_*

Nur nak sambung balik...pagi tadi tak sempat nak masukkan N3 ini sebab nak keluar cari sarapan. Lepas sarapan kan perut mesti mengulas-gulas....kalau dah sarapan kat situ kan mesti ada problem punya...tak mau sebut lah kat mana...nanti orang marah...kadang macam terganggu juga sebab lepas tu nak singgah ke pasar pun dah susah. Maaf cakap lah kalau Nur kan tak reti nak masuk ke tandas awam...satu macam lah perangai kita...yang mengikut kita tu anak kita yang sulung...biar dia tahan selagi boleh tahan....hehehe...faham2 lah.

Okay tukar topik makan pulak...resipi paru goreng berlada ini dari Puan Hana yang sentiasa ayu...hehehe...Kak Nur panjangkan resipi Hana di sini ya...sedap kak Nur suka cuma kak Nur tak goreng garing paru tu...nak cepat perut dah lapar...lainkali boleh goreng garing-garing.

Paru Goreng Berlada
Bahan-bahan

• 500g paru - rebus ngan sedikit garam dan halia.
• *2 inci kunyit hidup
• *3 sudu makan ketumbar
• *3 ulas bawang putih
• *garam
• Untuk Sambal
• 5 tangkai cili kering
• 3 ulas bawang putih
• 2 biji bawang merah
• 2 tangkai lada@cili merah - cincang
• 1 inci belacan
• sedikit air asam jawa
• gula melaka @ gula putih
• garam
• minyak secukupnyer

Cara-cara

• Rebus paru hingga empuk. kemudian toskan. potong kecil2 & nipis. ketepikan.
• tumbuk ketumbar,kunyit hidup, bawang putih dan juga garam.
• masukkan ke dalam paru tadi. gaul rata. dan biarkan sebentar sekurang2nya 30min.
• panaskan minyak, goreng paru hingga garing. angkat dan toskan.
• Untuk memasak sambal paru
• blend@tumbuk cili kering, bwg merah dan juga bwg putih.
• panaskan minyak (bleh juga juga lebihan myk gorengan tadi), tumis bhn2 blend hingga pecah minyak/lada masak.
• masukkan lada cincang tadi. *kepedasan bergantung masing2.
• masukkan juga belacan, air asam jawa, gula dan juga garam. tumis hingga agak2 kering.
• masukkan paru dan goreng lagi hingga garing.
• siap!

**************************************

Sekarang anak Nur yang bongsu dah pandai makan sayur-sayuran....senang sikit tak payah nak bergantung pada supplement food sangat....walaupun cerewet sikit tapi okay lah juga dia....jangan macam abang dia hari-hari makan mesti nak ada daging atau ayam....kalau ikan takut nak makan....takut terkena duri tulang...macam budak-budak kan!

Sayur Kacang Buncis

Bahan-Bahan

1 paket kacang buncis dicuci bersih dan dikerat serong memanjang

1 biji bawang besar yang sederhana di hiris nipis

2 biji bawang putih dihiris

1 biji cili merah dihiris nipis

1 sudu makan sos tiram

1 biji telur yang bersaiz kecil

sedikit lada sulah dan secukup garam 

Cara-Cara

1. Panaskan minyak di kuali dan tumiskan bahan yang dihiris.

2. Pecahkan telur ke dalam kuali, biarkan sebentar dan kacau rata.

3. Masukkan kacang buncis dan kacau rata.

4. Masukkan sos tiram, lada sulah dan garam secukup rasa. Kacau rata bahan-bahan sehingga

sayur masak. 

**************************************

*_*Ikan Kerisik Masak Kari Sambal*_*

Assalamualaikum dan selamat pagi semuanya, sebelum keluar untuk bersarapan pagi...update dulu blog. Nur dah lama tercari-cari resipi ikan sambal cara orang India masak....biasa makan kat luar tapi untuk masak sendiri tak tau bagaimana caranya....ada sesiapa yang tau tak?

Ini Nur masak agak-agak aje....anak Nur suka...mama dia pun suka....kira-kira sendiri masak sendiri sukalah.....hehe sedap apaa....tekan lift naik sendiri ni.....hehehe....asal bahgia sudah! Ok lah Nur letak ajelah resipi ini....

Oh ya lupa pula Nur nak cerita sikit.....semalam Nur terdengar lagu Sukiyaki ini di corong radio...terus cari kat Youtube...bukan apa bila dengar lagu ini teringat waktu zaman sekolah....guru muzik Nur suka ajar kita nyanyi lagu Jepun....jadi sedih sekejap teringat zaman sekolah dulu....huhuhu....pagi-pagi dah tergulek2 sedih pulak.

Ikan Kerisik Masak Kari Sambal
Bahan-Bahan
5 keping ikan kerisik dicuci bersih dan digoreng separuh masak
1 biji bawang besar dihiris nipis
1/2 inci halia dihiris nipis
3 biji bawang putih dihiris nipis
1 sudumakan serbuk cili
1 sudumakan tomato puri
sedikit daun kari
1/2 suduteh rempah tumis campur
3 sudumakan rempah kari ikan dicampurkan dengan sedikit air untuk dijadikan pes
sedikit air asam

Cara-Cara
1. Panaskan kuali dan tumiskan bahan hiris hingga naik bau.
2. Masukkan daun kari dan gaul rata.
3. Masukkan rempah tumis campur, tumis dengan api yang perlahan hingga naik bau.
4. Masukkan pes rempah kari ikan. Kacau rata dan masukkan tomato puri.
5. Masukkan sedikit air, biarkan mendidih sebentar dan akhir sekali masukkan
ikan yang telah digoreng tadi. Masukkan sedikit air asam dan biarkan kuahnya agak pekat sedikit.Perasakan dengan garam.

**************************************

*_*Laksa Goreng & Pisang Goreng*_*

Salam pagi untuk semuanya, hari ini nampak terang cuaca....jadi senang nak bergerak ke sana ke mari...ya tak? Biasa hari Selasa mesti sibuk gitu....penat pun ya...macam nak tercabut kaki...turun naik.

Ok ini menu minggu lepas yang tertinggal MRT....haha..laksa goreng. First time goreng laksa waktu tu umur Nur dalam 20an gitu....budak-budak kat rumah ini ok aje lah kalau dihidangkan laksa goreng buat sarapan pagi dan juga goreng pisang. Dah lama Nur tak makan pisang goreng yang di buat sendiri...bila pergi ke pasar Marsiling ternampak pisang tanduk terus terkam sebab kat rumah Nur susah nak dapat pisang tanduk...betul tak Ayu??? 

Laksa Goreng

Bahan-Bahan
500 gm laksa di rebus sebentar
300 gm sayur bak choy di potong kecil
300 gm udang di buang kulitnya dan cuci bersih
1 biji telur
2 sudu makan tauco di cuci dan di lenyek sedikit
2/3 sudu makan cili kisar
1 biji bawang yang sederhana di kisar
3 biji bawang kecil di kisar
2 sudu makan kicap
1 sudu makan sos tiram
sedikit garam jika perlu

Cara-Cara
1.  Panaskan kuali dan tumiskan bahan kisar hingga wangi.
2.  Masukkan udang dan kacau rata.
3.  Tolak ketepi bahan-bahan dan pecahkan telur.
4.  Masukkan tauco, kicap dan sos tiram.
5.  Masukkan laksa dan kacau rata. Masukkan garam jika perlu.
6.  Akhir sekali masukkan sayur bak choy dan kacau sebentar.

**************************************

Sekarang kita berbalik pula pada Goreng Pisang.....semasa google resipi Banana Fritters, resipi ini yang Nur berkenan dan ingin mencubanya.....rasanya sedap tapi texture pisang yang Nur goreng lain sedikit nampaknya...apa-apa pun Nur suka keraknya....rasa rangup dan sedap. Baru Nur perasan resipi ini ada mengunakan sedikit minyak dalam bancuhan tepungya. Anak Nur tertinggal satu bahan semasa mencatit resipi....gini lah kalau printer dah rosak harus catit satu persatu.....assistant pulak budak bawah umur 12 tahun....hehehe.

Pisang Goreng - AlmostBourdain

Bahan-Bahan

1/2 cawang tepung naik sendiri
1/4 cawang tepung jagung
1 sudumakan tepung beras
secubit garam
1/2 suduteh serbuk penaik
180ml air
1½ sudumakan minyak
Pisang tanduk di kerat sederhana
Secukup minyak untuk mengoreng

Cara-Cara 

1. Campurkan kesemua bahan tepung, garam, dan serbuk penaik ke dalam mangkuk. Masukkan air dan kacau bancuhan tepung. Masukkan minyak dan gaul rata.

2. Celup pisang ke dalam adunan tepung, goreng dalam minyak yang panas dalam masa 3 atau 4 minit ataupun sehingga pisang menjadi rangup.Angkat dan toskan di atas paper towel.

**************************************

*_*Apam Snow White*_*

Salam pagi yang ceria,cepat masa berlalu, hujung minggu dah menutup tirainya...bermula hari Isnin...hmmmm kalau masih bekerja mesti rasa boring...duduk di rumah pun boring juga....hehehe.

Hari khamis lalu Nur buat kuih apam ini setelah tengok banyak apam di sana sini....tak boleh jadi mesti nak buat....rasanya dah pernah buat apam ini dulu tapi dengan sebutan nama yang berbeza untuk apam ini...apa2 pun memang sedap apam ini....hanya kali ini tak tau kenapa apam ini tak segebu dengan yang dulu Nur buat....bila masa di perap tengok macam lambat naik....apa2 pun still happy dapat makan apam....yang banyak bedal kita lah....hahaha.

Resipi Nur tukil dari blog Izah ratu muffin.Terima kasih Izah, bila lihat apam gebu di blog Izah terus kak nur tergoda sekali...apam yang putih sesuci embun pagi ni....hehehe.

APAM SNOW WHITE
Resepi asal : qnq0910@myresepi.com
Copy : Kak Hana


Bahan-Bahan:
3 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
2 cawan gula pasir
1 paket mauripan @ ibu roti (11gm)
2 cawan nasi
3 cawan air
1/2 biji kelapa parut putih + sedikit garam

Cara-Cara
Masukkan semua bahan diatas kecuali nasi dan air kedalam bekas. Gaul rata dan ketepikan sebentar
Kisar nasi dengan air sehingga ia betul-betul hancur.
Masukkan campuran kisaran nasi dan air tadi kedalam bekas tepung dan sebatikan.
Perapkan adunan selama sejam. Tutup bekas adunan anda dengan kain bersih/tuala bersih.
Panaskan periuk kukus. Sapukan sedikit minyak pada acuan lompang dan susun dalam pengukus. Kukus dalam 3-5 minit.
Angkat bekas kukusan yang mengandungi acuan lompang kosong dan masukkan bancuhan tadi sehingga penuh acuan. Anda boleh letakkan pewarna kesukaan anda. saya letakkan sirap ros so bau apam jadi harum saja.Kukus selama 10-15 minit dengan api yang sederhana .

**************************************

*_*Ayam Kremes*_*

Salam pagi Jumaat yang mulia, semalam penat tunggu Sinetron Cinta Fitri...rupa-rupanya tak ada. Hmmm tak perasan pulak...dah lah cerita pusing-pusing gitu jugak, kita pasal dah follow-up dari season 1...kalau tidak malas juga nak tengok...boleh di katakan dah berapa tahun cerita ini....boleh pengsan. Ada orang kata siapa yang suka nonton sinetron Indon ni kan, orang tu low IQ....kita tak kira...tak peduli...hehehe.

Semalam tekak macam teringin gitu nak makan ayam kremes....memang dah lama tak buat...nak cari ayam yang bahgian peha kat pasar rumah Nur tak ada pula....selalu Nur beli di Cold Storage yang dah siap di potong-potong tapi sekarang Cold Storage dah tutup untuk di renovasi....katanya tutup selama 6 bulan...eh betul ke tu? Nak dengan tak nak terpaksa beli whole chicken....berat rasanya nak habiskan bahgian isi seperti dada.

Kali ini Nur buat kremesnya betul-betul ikut resipi asal....anak Nur suka sekali ratah kremesnya....sepuluh kali mengulang mengunyah. Nur tak hancurkan kremesnya....makan kepingan gitu sedap rasanya.Ok lah ini kira menu ulang tayang lagi...dah pernah buat dari zaman berfotopage dulu. 

Ayam Kremes - resipi asal - Mamiek Syamil
Bahan-Bahan
1 ekor ayam di cuci dan di potong kecil
3 helai daun limau purut
3 helai daun salam
sepotong lengkuas di titik
Bahan kisar
6 biji bawang merah
6 biji bawang putih
1 sudu makan ketumbar
1 sudu teh lada putih serbuk
1 sudu teh jintan
sedikit kunyit
2 sudu makan garam

Bahan Kremes
1 cawan air rebusan ayam
1/4 cawan tepung beras (boleh ditambah dengan tepung ubi)
1 biji telur di kocok sedikit
1 cawan air

Cara-Cara
1. Rebus ayam dengan semua bahan kisar serta daun limau,daun salam dan lengkuas.
2. Bila telah empuk diangkat dari air rebusan tadi.
3. Biarkan sebentar dan digoreng ayam tadi hingga kekuningan.
4. Campur semua bahan kremes, ambil satu senduk dan digoreng dalam minyak yang panas.
5. Sajikan ayam dengan taburan kremes.

**************************************

*_*Award*_*

Salam pagi semuanya, dah lama Nur ambil award ini dari Deliah's Deli. Maaf Del, hampir aje Kak Nur terlupa....terima kasih atas pemberian award itu....sangat-sangat di hargai.

*_*Ikan Kerapu Masam Manis ala Nyonya*_*

Assalamualaikum semuanya, sebelum Nur terus bercerita, Nur ucapkan setinggi-tinggi terima kasih pada kawan-kawan blogger yang baik hati dan perihatin walaupun kita tak pernah bersua muka hanya kenal melalui alam cyber.

Alhamdulilah moga Allah sentiasa memberi petunjuk pada Nur.....apa yang Nur buat untuk kebaikan bukan untuk kepentingan diri sendiri. InsyaAllah Nur tak akan berputus asa dan sentiasa memohon padanya. Harapan moga Allah beri yang terbaik.

Ok berbalik pada N3 hari ini, resipi Sweet and Sour Fish ini Nur dah ubah sedikit. Resipi asal boleh lihat di sini RasaMalaysia

Ikan Kerapu Masam Manis

Bahan-Bahan
1 ekor ikan kerapu berat dalam anggaran 400gm

Bahan Untuk Sos

1/2  biji bawang di cincang

1 sudu teh taucu

100ml  air

4 sudumakan tomato sos 

2 biji cili merah di cincang

1 biji lada benggala di potong kecil
1 sudumakan kicap cair

Secukup gula

1 sudumakan tepung jagung di campur dengan 2 sudumakan air

Hiasan

Daun Ketumbar (Nur tak letak, tak ada stok)

Cara-Cara

1.    Ikan di cuci bersih dan toskan. Gaulkan ikan bersama sedikit garam  dan lada sulah.

2.   Salut  ikan bersama tepung jagung dan di goreng dalam minyak yang panas.

3.   Untuk menyediakan sosnya, panaskan 2 sudumakan  minyak dalam kuali. Masukkan bawang

 dan tumiskan hingga 1 atau 2 minit. hingga bawang layu.

4.   Masukkan tauco dan kacau hingga naik baunya.

5.   Masukkan air, tomato sos, cili merah, lada benggala, kicap cair dan juga gula. Renihkan dengan api yang pelahan. 

6.   Akhir sekali masukkan tepung jagung dan  kacau sebentar. Tuangkan sos ke atas ikan tadi dan hiaskan dengan daun ketumbar. Siap untuk di hidangkan.   

        

     

**************************************

*_*Chocolate Peppermint Slice*_*

Salam pagi semuanya, bila hati bersedih tak tau dari mana nak di mulakan N3 ini.....rasa tak ada mood nak update blog, kalau tak update tentu dah terbiar blog ini ibarat tak bertuan. Sekelip mata hati manusia boleh berubah....kadang rasa macam dah penat....nak give up aje.

Ok lah Nur beralih cerita tentang chocolate slice ini....agak sukar nak memotong kepingan chocolate ini...pasti selekeh di sana sini.Hmmmm tak apa lah kan janji masih boleh masuk ke mulut.

Nur update gambar dulu, resipi kemudian nanti Nur masukkan....Nur nak keluar bersarapan dan jalan-jalan kejap....masih pagi ini Shopping Mall pun masih tutup....kalau duduk di rumah lagi bertambah sayup. Jalan-jalan dulu sementara tunggu hubby dan anak Nur pulang dari sekolah.

Chocolate Peppermint Slice - Hak Cipta Periplus Editions

Sumber - Fiqah99 a.k.a. Nuridah

Bahan-Bahan

90gm tepung naik sendiri

30 serbuk serbuk koko 

45gm kelapa kering

60gm gula

140gm butter, di cairkan

1 biji telur, di kocok sedikit

Isian Peppermint

185gm gula icing di ayak

30 gm  Copha (white vegetable shortening) di cairkan

2 sudumakan susu (Nur gunakan fresh milk)

1/2 suduteh esen peppermint 

Chocolate topping

185gm dark chocolate di potong kecil

30 gm Copha  

Cara-Cara

1.  Panaskan oven pada suhu sederhana 180 darjah celcius. Alaskan kertas minyak di atas tin pembakar yang berukuran rendah 18 x 28 cm (7 x 11 inci). (Lebihkan kertas minyak supaya senang mengeluarkannya).

2.  Ayak tepung dan cocoa di dalam sebuah mangkuk. Kacau kelapa kering dan gula, kemudian masukkan mentega yang telah di cairkan, telur dan kacau rata.

3.  Masukkan ke dalam tin pembakar dan tekan padat. Bakar dalam jangka masa 15 minit, keluarkan dan tekan menggunakan belakang sudu. Biarkan sejuk.

Untuk membuat isian peppermint

1. Ayak gula icing di dalam sebuah mangkuk. Masukkan Copha, susu dan esen peppermint. Kacau rata. Tuangkan ke atas base tadi dan masukkan dalam fridge selama 5-10 minit atau sehingga keras.

Untuk membuat Chocolate topping

1.  Chocolate dan copha  di cairkan dengan menggunakan kaedah double boil. Kemudian tuangkan ke atas isian peppermint. Sejukkan dalam fridge sehingga chocolate menjadi keras. Apabila ingin memotongnya gunakan pisau yang telah di hangatkan terlebih dulu supaya mendapat potongan yang cantik dan bersih.   

**************************************

*_*Dining@Korean BBQ Chicken*_*

Selamat petang semuanya, dengan cepat dan ringkas Nur masukkan N3 dah basi...sebab kenapa dah basi....ini cerita semasa cuti Krismas tahun lalu.....hah selalu kan Nur malas nak masukkan N3 seperti ini tapi bila dah tak ada apa yang nak di updatekan, so masukkan aje cerita makan yang tak seberapa ini. Untuk buat kenangan pun ia jugalah kan. 

Kita sekeluarga pergi makan di Korean's BBQ Chicken di NorthPoint Yishun....eh-eh kampung lama ku......memang dah lama betul tak ke North Point ini.....dah lain sedikit sejak di renovasi dan di tambah building baru. Bercakap  tentang Korean Restaurant ini, masakkan mereka hanya menggunakan minyak Olive.....baik juga untuk kesihatan kan! Yang Nur tak suka tempatnya agak terbuka dan tak privacy gitu....tapi tak apalah hubby dah ajak kan ikut ajelah tak der kang merajuk nanti. Kalau untuk return lagi dengan family rasanya tak akan pergi lagi melainkan kalau dah berada dekat situ dan tiada pilihan.

 Ini my hubby's plate.....ayamnya sedap.....kenalah dengan citarasa dia. Harga dah tak ingat....

Komen dari Mr Botak agak muak sedikit....makan pun tak habis...lagipun dia tak berapa sihat waktu itu...( waiting for the next bookout!)

 Mei-Mei Fiqah suka sekali tapi fries dia tolak tepi.....sape nak habiskan?? Mr Bin yang untung.....

Luxury Chicken.....apa yang luxury pun tak tau.....oh mungkin minyak dia!...side dish Nur pilih acar......masam sangat rasanya sib baik perut tak meragam. 

Hahh ini starter/snack yang sedappp......selain dari mushroom supnya (Nur tak ambil gambar sup) Okay ini  saja buat hari ini.

*_*Puding Roti Sos Kastard*_*

Salam pagi semuanya,sebelum Nur teruskan urusan hari ini, ingin Nur masukkan N3 ini.  Dah pernah buat puding roti ini suatu ketika tapi atas permintaan tuan rumah Nur buat sekali lagi tapi kali ini Nur cuba resipi dari omak Bruce Lee yang sibuk ngan lens baru dier....hehehe...nanti amik gambar kak Nur ngan dak Kuntaw erk Hana yang maintain ayu selalu? Sedap kata family kak Nur....bapak budak ngan anak budak suka tak terkata.Bapak budak ajar anak-anak dia makan dengan buah peach. Kalau untuk kak Nur makan sikit-sikit aje lah maalum lah maintain kesihatan gitu. Thank you Hana for sharing this recipe.

Hari ini terlebih sibuk...kejap lagi nak pergi Raffles Clinic...ini yang aku menyampah ni...lepas itu balik nak mop rumah,masak kalau rajin sebab hubby pesan beli aje sudah...rasanya nak masak jugak sebab tak suka simpan ikan lama-lama dalam fridge.Nanti petang nak hantar anak dara sorang ni pergi tuition kat Civic Centre...hah waktu tu nak pergi survey pulak ke Anglia Boutique....nak cari baju yang ada sale...semalam call katanya kedai mereka di Causeway Point akan tutup akhir bulan depan....baru dua minggu lepas Nur beli baju di Anglia, sekarang dah ada moving out sale....ini yg nak survey.Lepas ini dah jauh kalau nak ke Anglia....branch yg terdekat Jurong Point....haha lambat lah nak bergerak akak ni...biasakan kalau Nur nak pergi shopping untuk diri sendiri tak suka berteman dengan hubby lebih suka pergi sendiri atau dengan anak dara Nur.Okay lah panjang pulak cerita Nur....lainkali kita sambung kalau ada cerita.

Roti Puding Sos Kastard
Bahan-bahan
• 8 keping Roti
• * 500 ml Susu segar
• * 4 sudu besar Gula halus
• * 2 sudu besar Butter- cairkan
• * 2 biji Telur
• * 1 sudu teh Esen vanilla
• * 1 sudu besar Tepung Jagung
• * 1 sudu kecil serbuk cinnamon
• 2 sudu besar Kismis

Untuk Sos Kastard
• 1 tin susu cair
• 2 s/b tepungkastad- hana ltk 11/2 sb je..
• 2 s/b gula

Cara-cara
1. Koyakkan roti dan susun dalam loyang yang telah digris dengan sedikit butter.
2. Gaul rata bahan-bahan bertanda * dan tuang ke atas roti tadi.
3. Biarkan sebentar dalam 20-30min agar roti terendam sepenuhnya.
4. Taburkan kismis diatas adunan.
5. Bakar pada suhu 180 C selama 30 minit atau sehingga masak.
6. Untuk membuat kuah@sos kastad - Campurkan semua bahan ke dalam periuk dan kacau hingga agak pekat.
7. Tuang ke atas puding roti tadi.

**************************************

*_*Ayam Goreng Rangup*_*

Salam petang, Nur nak sambung balik untuk masukkan entri Ayam Goreng Rangup ini. Biasalah kan desperate housewife yang sentiasa sibuk dengan pelbagai urusan itu sebab lah tertunda entri separuh jalan.....hahaha...

Resipi ayam goreng yang sedap ini Nur ambil dari blog  lama Wana Potret Kasih.Terima kasih Wana berkongsi resipi ayam goreng yang sedap ini. Ayam goreng ini yang Nur gandingkan dengan Mee goreng. Budak-budak ini kalau makan mee tak ada ayam goreng tak boleh....nanti lidah kelu nak mengunyah.

Ayam Goreng Rangup

Bahan-Bahan

1/2 ekor ayam (Nur gunakan kepak ayam)

1/2 inci halia

3 ulas bawang putih

1 biji telur

bread crumb atau serbuk roti

sedikit garam

sedikit lada sulah

sedikit serbuk perasa atau serbuk perasa ayam

sedikit paprika (Nur tambah)

minyak untuk menggoreng

Cara penyediaan

1. Ayam dipotong-potong dan di bersihkan dengan tepung gandum. Bilas dan toskan!

2. Tumbuk halia dan bawang putih.

3. Satukan ayam dengan bawang putih dan halia yang telah ditumbuk, lada sulah, garam dan perasa.

4. Perap seketika di dalam peti sejuk.

5. Bila masa untuk mengoreng pukul telur. Ambil ayam tadi celupkan ayam tadi ke dalam telur kemudian gaul atau lumurkan dengan serbuk roti.

6. Goreng hingga keemasan.

**************************************

*_*Mee Goreng*_*

Salam pagi semuanya, cepat masa berlalu....hari cuti pun dah berlalu.Rutin dah seperti biasa....banyak urusan rumahtangga yang harus di uruskan....pagi ini ngadap kejap PC....haha...bukan setakat nak update blog, nak baca cerita sensasi dan terkini di yahoo....hahaha. Apa-apa pun mudah-mudahan segala urusan kita di permudahkan Allah S.W.T...amiin.

Semalam pagi Nur goreng mee bersama ayam goreng.....terus tak masak nasi...semalam hubby Nur kerja dan anak Nur nak balek camp so alah kadar aje lah masak....seronok gitu kan tak payah masak...hehehe enak dong goyang kaki....eh-eh tak jugak kena gosok baju....hah ini yang den tak suko....ai!

Mee Goreng - Hakcipta Puan Kasmah Ibrahim 
Bahan-Bahan

500gm mee kuning

250gm sayur bak choy di cuci bersih dan potong kecil

300gm udang di buang kulit dan cuci bersih

3 sudu makan cili kisar

1 biji bawang besar di kisar

3 biji bawang putih di kisar

2 sudu makan tomato sos

3 sudu makan kicap masin

1 sudu makan sos tiram

2 biji telur

Cara-Cara

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar hingga wangi.Masukkan cili kisar

dan tumis lagi.

2. Masukkan sos tiram dan kicap masin, masukkan udang dan kacau rata sebentar.

3. Masukkan mee dan kacau rata, tolak mee ketepi dan masukkan telur. Biarkan sebentar

dan kacau rata. Masukkan tomato sos dan sedikit perasa ajinomoto.Masukkan sedikit air untuk melembabkan mee. Kacau rata.(Nur tak letak garam)

4. Akhir sekali masukkan sayur bak choy.

**************************************