Gado-Gado

Salam Jumaat buat semua dan pengujung blog Nur.....sihat ke?? Harap semunya sihat dan tugas seharian berjalan lancar tanpa ada halangan. Hmmm hari ini nak tutup sikit mulut tak mau bercerita panjang-panjang yang tidak mendatangkan faedah...kalau ada yang tersirat dihati, ku simpan saja.....ahaaaa!!!

Pagi tadi kita sekeluarga bersarapan dengan gado-gado...sesekali pekena gado-gado sedap juga...Nur tambahkan dengan cekur sedikit....dulu Nur tak suka bau cekur sebab dia mengeluarakan satu aroma yang menyakitkan hidung dan jika terbubuh lebih dia akan berasa berangin pula. Sekarang tekak Nur dah boleh terima....dan pakar masakkan mengatakan kalau tak ada cekur dalam gado-gado ataupun sayur urap terasa kurang sedap....ohhh gitu ke?? Dengan itu kita pun adjust lah sukatan si cekur ini. Nak tau rupa cekur tu ada di dalam gambar yang tengah tergolek golek itu.

Ok Nur berhenti disini saja....resepi ini dah pernah Nur letak, dan ini kali kedua resepi ini di post. Selamat berhujung minggu dan gembira selalu!!!

Pssttt: Eh babe sorry for not updating my blog, you know right what is going on?? See you on facebook.....later we discuss about that or text me whenever you free....don't worry I would be alert all the time....hehehe...Syafiqah is around also....hahah...yup sembang@coffee bean..kaw2 punya haa!!   

GADO-GADO
Resepi: Bukumaskan Puan Asiah
Sumber: Nuridah Salleh

Bahan-Bahan

600 gm kacang tanah digoreng dan di kisar (Jgn dikisar terlalu halus)

Bahan Bahan kisar

20 biji bawang merah kecil - Nur gunakan 2 labu bawang merah yg sederhana besarnya
6 ulas bawang putih
2 cm cekur
25 tangkai cili kering
2 cm belacan
1 batang serai di titik
1 1/2 cawan minyak kacang
Garam, gula dan air asam secukup rasa

Bahan-Bahan lain

3 keping tempe
3 keping tauhu
sedikit kacang panjang dan kobis di celur dengan air panas
300 gm keropok digoreng
2 biji ubi kentang direbus
5/6 biji telur ayam direbus
3 biji timun dihiris
secukup nasi himpit

Cara Cara

1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar dan serai.

2. Setelah garing, masukkan kacang tanah dan dikacau rata.

3. Masukkan air secukup pekatnya.

4. Kemudian masukkan air asam, garam dan gula secukup rasa.

5. Biarkan mendidih baru lah diangkat.

********************************