Ayam Ala Kenny Rogers

Assalamualaikum semua, salam Jumaat yang mulia....sekejap dah petang. Minggu ini memang sibuk sekali.

Nak ronda-ronda blog kawan-kawan pun masa terhad.

Hari itu apabila tengok di blog Ayu Ayam kennny Rogers dah terasa tergoda gitu. Memang dah ramai blogger yang buat....biasa Nur pandang-pandang aje tapi ini kali teringin nak mencubanya. Memang sedap...suka dengan rempah-rempahnya. Nur memang ada stok ayam tapi dah siap yang dipotong....kulitnya pun dah hilang...tak tau mana pergi?? Itu yang tak nampak cantik....tak apa lainkali boleh cuba lagi...kali ini mesti nak beli ayam satu ekor dan panggang....anak-anak pun suka jadi boleh cuba sekali lagi...kira-kira worth of trying this recipe. Terima kasih yang tidak terhingga pada Ayu dan kawan-kawan yang lain berkongsi resipi ayam panggang yang sedap ini....sambil type ini kita teringatkan Mat Sentul yang bawak ayam panggang sekor untuk orang yg dicintai itu.....hehe...dalam filem apa ya?? Kita pun dah lupa tajuk filem itu!!

Nur gandingkan ayam ini bersama potato wedges, salad buah dan kacang bake bean. Ok lah mari layan gambar ini! Nak jemput makan dah habis pun...hehehe.

Ayam Ala Kenny Rogers
Sources:- From sharm1969@myresipi.com


Bahan2 untuk (8-10 orang)
1 ekor ayam (bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil)
Bahan-2 untuk make up ayam :
3 biji bawang besar
4 biji bawang putih
1 inci halia
2 atau 3 sudu besar sos lada hitam (takde stok lada hitam serbuk)-(Ayu gunakan sos lada hitam)
2 sudu besar madu
1 ketul kiub ayam Knorr
2 sudu besar gula pasir-(Ayu tak letak, sebab madu dah manis)
2 sudu besar herba campuran-(Ayu gunakan italian herbs)
1 1/2 sudu teh garam halus +secubit serbuk perasa-(Ayu tambah)
Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up.
Sedikit mentega



Cara-Cara

Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar.
Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.
Perap selama 1 1/2 jam.-(Ayu perap semalaman)
Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang (saya bakar)selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, saya menyapukan ayam dengan minyak n campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering.
Untuk dicurahkan keatas ayam dan kentang putar semasa makan, saya menggunakan sos lada hitam yang memang tersedia dijual di pasaran. Campurkan 2 jenis sos lada hitam yang berbeza dengan sedikit air panas (mengikut citarasa sendiri kita)
Hidangkan bersama kentang goreng, coleslaw dan kentang putar (kesemua resepi boleh diperolehi di laman MyR ini). Selamat mencuba.

********************************