Tauhu Sumbat

Selamat tengahari semua, dah masak ke belum?? Kita belum masak lagi....hehehe...sibuk vacuum habuk tadi....haha....dah lama Nur tak makan tauhu sumbat, macam teringin gitu...semalam petang waktu hujan lebat perut kita pun dah berbunyi-bunyi itu yang ke dapur buat tauhu sumbat ini. Tak susah nak membuatnya ada orang suka makan bersama sos kacang tapi kita lebih prefer makan bersama cili cuka....rasa masam-masam tapi kalau masam sangat perut ini tak tahan pulak mesti nak cari bilik termenung gitu....Okay resipi cili cuka ini Nur ambil dari blog Ayu Spore. Terima kasih Ayu berkongsi resipi....kak Nur minta izin perpanjangkan resipinya disini ya. 

Tauhu Sumbat

Bahan-Bahan

4 keping tauhu

timun

carrot

taugeh

minyak untuk mengoreng

Cara-Cara

1. Cuci bersih tauhu, dibelah segitiga dan goreng dalam minyak yang panas atau boleh digoreng begitu saja. Setelah diangkat dan sejukkan barulah dibelah segitiga. 

2. Carrot dan timun dihiris halus.

3.  Taugeh dan carrot dicelur sebentar bersama air panas. Angkat dan toskan ketepi.

4.  Tauhu tadi dibelah tengah nya untuk mengisi sayuran tadi.

5.  Boleh dihidangkan bersama cili cuka atau sos kacang.

Bahan Untuk Sos
4 biji cili merah*
1 biji bawang putih*  (Nur kisar bahan yang bertanda)
3 sudumakan gula pasir
2 sudumakan cuka
1/2 suduteh garam
Secukup air jika perlu (Nur agak-agak letak air)

**********************************