Selamat malam....pasti semua dah dibuai mimpi....kita aje yang belum beradu....hehe tak apa esok holiday lepas subuh boleh sambung balik tidur sampai pagi....hahah...
Ini lagi satu entri yang tertunda....dah lama tak buat cookies, macam teringin nak makan cookies. Biasa anak Nur selalu beli aje cookies tapi kali ini mama mereka rajin sedikit so jadi lah cookies ini buat tea time atau bila-bila masa pun boleh makan. Resipi dari blogger yang fofular lagi anggun sentiasa hehe......
Ingredients
200g margarine
50g butter - I used 250g unsalted butter
75g caster sugar
90g brown sugar
3 egg yolks
1/2 tsp vanilla essence
1 tsp coffee oil
120g of chocolate chips
100g of cashews, toasted, chopped - I used hazelnut
350g flour
15g cocoa powder - I used cocao barry
1/2 tsp baking powder
1tsp salt - I added
- Preheat oven to 160 deg C.
- Grease a pan with margarine.
- Beat butter, sugar and brown sugar until smooth.
- Add the eggs one by one, beat till combined. Add vanilla essence and coffee oil.. beat well.
- Add sifted flour, cocoa powder, salt and baking powder mixture and stir well.
- Add chocolate chips and cashew nuts. Mix well.
- Bake in hot oven for 15 minutes.
- Remove and let cool.
*****************
*****************
*****************
knur lambat nya tidur..kita pun tengah nak masukkan entry ni..heheh...sedapnya cookies...
ReplyDeleteknur, di u terima my email difacebook?..atau kita salah orang ya..
Selamat bercuti2 hari ni....sambil relax tgk tv leh makan cookies...kak cek nak sebalang boleh...wah! byknya mintak....he he he...nampak sedap lak cookies ni....:)
ReplyDeleteSalam kak nur cayang!!! yawn** ngantuk lah kak kita bgn solat pastu tido balik makin ngantuk pulak rasanyer,nmpk kukis niiiii terus segor bijik mata kita :D kita ambik sebalang boleh tak kak? hihihi....
ReplyDeleteassalamualaikum kak nur..
ReplyDeletesedap nampaknya cookies ni..
nak mengukis jugak lah... duk pilih mana yg berkenan..resepi ni pun dah lama duk simpan. nak kena try jugak nii.. mekasih kak
Salam sejahtera Nur,waaa sedap nampak kukis nie,kat umah akak kalau buat tak sempat simpan dalam balang,kena cari bahan nie kalau nak buat...
ReplyDeleteNur sihat?
Nuuuurrrrr...crunchy nya nampak kukis tuh...best gak wat kudapan petang2 ek....ada untuk akak tak..
ReplyDeleteyummy..nampak gojes gitu
ReplyDeleteSalam kenal, tergoda tengok resepi 2 yg nampak sungguh sedap.
ReplyDeletedah copy blended orange cake, insyallah, jadi kot esok :))
as-salam kak
ReplyDeletesedapnye Coffee Chocolate Chip Cookie tu....mintak sikit boleh?...
As'salam Nur
ReplyDeleteanak2 pasti sukakan nya. ni kalau buat berebut semua nak makan. Nampak crunchy..yummy !
@Ayu
ReplyDeleteKak Nur dah replied the other day but my fb tk ada apa2 dah..jgn kesal bila masuk sana...hehehe...
nie knur nk tanya kenapa tk beritau akak yg u dulu pernah duk di Tanglin Halt...no wonder mcm pernah nampak u
@cik cek
ReplyDeleteSorry lah kak cek, nur kan bila nak reply comment ni ader slow sikit...haha maalum lah enjin pun dh slow...hahah.Kalau nk sebalang nmpk nya kita kena buat lagi nie...hehe.
@ijayuji
ReplyDeleteHai Ikaa tk puas tidur ke sambil terguap2 dtg sini...meh tidur kat rumah akak pulak...hihi...nk sebalang tunggu akak buat lagi...que ngan kak cek...hahah
@izahdaut
ReplyDeleteW'kumslm izah,lama izah tk ke udara ya...cuba lah izah bila ada keinginan tu...duduk tengok tv sambil ngap cookies mmg sedap kan?
@KakAsma
ReplyDeleteW'kumslm,lama tk nampak kak asma? Sihat ke? Wah seronok tu bila kita buat tk sempat nk simpan dlm balang dh kehabisan...nampak gaya kena buat lebih2 ni...nk kena double measurements.
@Ummi
ReplyDeleteMmg sedap ummi buat kudapan sambil nonton tv....dh lama habis cookies nie tk sempat nk tinggakan utk ummi...hehe...
@mama Tiara
ReplyDeleteRis cayang,terima kasih masih sudi jenguk kak nur yg malas nk bw nie...ish bukan malas,kdg masa tk mengizinkan....
Gorgeous looking cookies?? Are u sure Ris?? I was thinking what an ugly looking cookies?? Huhuhu...
@makcikkantin
ReplyDeleteSalam kenal juga dari nur disini...pernah dengar nama ini dulu bila mamafami sebut2 waktu zaman fp.
Alhamdulilah sudi singgah keblog saya yg tk seberapa nk menjadi nie...hehe..silakan resipi tu pun dari kak Fida@myresipi...cuma kadar gulanya harus dikurangkan...itu pd pendapat saya yg takut dan kalah ngan gula mula nie...haha.
@ady
ReplyDeleteW'kumslm Ady, lebih dari sikit pun boleh akak kasi tapi kena tunggu the next round of baking ya....huhu...jgn marah nanti kena jual!
@CT Delima
ReplyDeleteBukan kata anak2 bapak anak2 pun jln terus walau byk komen....hehe...tu dier dh terguder saja tk nak kalah...ego mau lebih haaah.
Assalamualaikum.. Kak Nur, cantiknya cookies akak.. Jauh beza dengan yg Nur bakar Jumaat lepas.. Lepas ni boleh try resepi ni pulak..Pasal cookies yg Nur buat tu, segan la nak bagi akak rasa.. Org baru belajar, rasanya pun tak sesedap mana.. hehe
ReplyDeletelook so good!!!
ReplyDelete