*_*Lala Goreng Pedas bersama Taucu Hitam*_*

Salam semuanya, dah seminggu lebih tak berupdate blog ni.....kuih serimuka pun dah tak berseri lagi....kalau boleh berkulat memang dah berkulat pun.....minggu lepas betul-betul tak sihat, ishh down with flu, coughing dan fever jugak. Dah dua kali jumpa doktor dan ambil antibiotic yang strong sedikit baru pulih batuk ini. Serba salah dibuatnya kalau dah terkena batuk....on kipas salah, on air-con pun salah...semuanya salah bertambah-tambah batuk. Malam pulak kena tidur sorang-sorang...eh macam kena buang negeri tidur kat hall....sib baik terasa sejuk jugak tidur di luar....kalau tidak kena tidur kat balkoni....hehe.....

Tadi ternampak Lala di SS Supermarket...teringat anak Nur suka sekali...kalau Nur tak lalu lah nak makan....tak tertelan...hehe...

Lala Goreng Pedas Bersama Taucu Hitam

Bahan-Bahan

*10 biji cili merah

*3 biji bawang putih

*2 biji bawang yang sedang

sedikit gula melaka dihiris

1 sudu makan taucu hitam

1 kg lala

2 inci lengkuas dititik

1  biji tomato dibelah empat

1/2 sudumakan tepung jagung dicampur dengan sedikit air

2 sudumakan minyak untuk menumis

Cara-Cara

1.  Lala dicuci bersih dan toskan.

2.  Kisar bahan yang bertanda.

3.  Panaskan minyak dan masukkan bahan kisar, tomato dan lengkuas. Tumis dalam masa 3 minit dengan api yang kuat hingga naik baunya.

4.  Masukkan lala dan kacau rata. Perlahankan api dan renihkan selama 5 minit.

5.  Masukkan tepung jagung dan kacau rata.

6.  Angkat dan ketepikan bila kuah mulai memekat. Akhir sekali taburkan dengan daun bawang.

**************************************