*_*Ikan Masak Kicap*_*

Salam, beberapa hari yang lalu ternampak resipi ikan masak kicap, nampak macam sedap...terlupa pula Nur nak ambil resipinya....apabila nak cari balik dah lupa pula blog siapa yang Nur terjah itu. Akhirnya Nur cari resipi di internet dan terjumpa resipi ini.....Nur ubah sedikit mengikut citarasa sendiri. 

Ikan Masak Kicap - My Resepi
Bahan-bahan ( 2-3 orang )
4 ekor ikan kembong/ikan selar kuning (Nur gunakan 4 keping ikan kerisik)
1/2 biji bawang besar*
3 ulas bawang putih*
2 inci halia - dimayang halus (Nur kisar sekali)
1/2 cawan kicap manis
1 sudu teh cili kisar/cili boh (ikut suka pedas masing-masing)
garam secukup rasa
air dan minyak untuk menumis
1/2 biji bawang besar dimayang
Nur tambah bahan dibawah ini 
1 biji tomato dibelah 4
1 batang serai diketuk
1 biji cili merah dan 1 biji cili hijau dihiris

Cara-cara
1. Ikan dibersihkan dan digoreng. Ketepikan.
2. Kisar bahan bertanda * sampai hancur. Panaskan minyak dan tumis bahan blend ini.
3. Masuk serai, bawang hiris, cili merah dan hijau, tumis hingga naik bau. Masukkan bahan bahan kisar. Tumis lagi hingga naik bau.
4. Masukkan kicap dan air. Biarkan mendidih.
5. Masukkan ikan dan biar lagi sampai kuah pekat.
6. Akhir sekali masukkan tomato dan garam secukupnya. Siap dan sedia untuk di hidang.

**************************************