Salam petang semuanya, dah ramai yang mencuba resipi sotong ini....kali ini kita pula mencubanya.Resipi asal dari kawan lama yang Nur kenal dari alam cyber sejak beberapa tahun yang lalu.....hehehe....Puan Ratna a.k.a. Madiha.Nur beli sotong yang sederhana besarnya dan tak perlu dipotong kecil lagi. Terima kasih Madiha kerana berkongsi resipi, Nur copied dan paste disini aje ya.
Sotong Oriental
500 gm sotong ~ bersihkan & potong kemudian dicelur sebentar & tos
1 tangkai daun kari
5 ulas bwg merah ~ hiris
3 ulas bwh putih ~ cincang
garam & gula secukup rasa
1 biji cili hijau ~ hiris (MaDiHaA tambah)
Bahan-Bahan ini dicampur jadikan pes
2 s/b pes tom yam
2 s/k rempah kari ikan
1 1/2 s/b sos tiram
2 s/k sos ikan
6 s/b air panas
Cara Menyediakan
1. Panaskan minyak dan masukkan daun kari, bawang merah, bwg putih dan tumis hingga kekuningan.
2. Campurkan bahan2 pes tadi dan gaul rata & biar lebih kurang 3 minit.
3. Masukkan sotong dan cili hijau.. kacau rata. Masukkan garam (jika perlu) & gula & masak selama 5 minit. Sedia utk dihidangkan.
********************
**********************
**********************
Salam kak nur cayang, meh sini nak hugs akak dulu :D kita baru mandi tp masa kak nur dtg kita lom mandi lagi hihihi.... sotongggg mmg peberet kita, kena ratah jer niiii sedap! gemuk2 betul sotong akak! :D
ReplyDeleteadehh..!dah ada kat sini pulak sotong nih..nanti,tunggu! habis elok ruam2 yang melanda badan ku ini,pastu akan ku candat kau sotong terus ke oriental kita dalam koli...hehe
ReplyDeletedah lama nak cube resepi nih sejak kak.madiha tayang aritu..sampai la nih tak terbuat2..mintak kak.nur ckettt....
ReplyDeletecantikknyerr blog kak nur...azue pun baru jerk blajor2 dengan blog nie...mesti ler ingat kat akak kiter nie....dari zaman fp lagi kann...akak sihat?
ReplyDeletesyedappnyaaa sutunn tuu...nanti nak try ler...hehhehe
Salam Nur....Tgk Tu Bila Dia Dah Kemas Umah Dia.... Sampai Tak Terkejar Kak Lin...Punyalah Rajinnya Adik Kak Lin Seorang Ni....
ReplyDelete