Semalam berbuka dengan menu Soto Ayam Madura yang di import jauh.....hehe last minute cari resipi, terjumpa di blog Ika Bangkok dan resipi asal dari Jepang...lagi jauh Hana Kanazawa. Hehehe licin satu mangkuk...perut pun dah lapar..haha. Terima kasih Hana berkongsi resipi, seperti biasa kak Nur copy and paste resipi ya.
SOTO AYAM MADURA
Bahan-bahan
Bahan rebus ayam
- 1/2 ekor ayam size kecil - potong empat @ leh gune daging
- 1 batang serai - titik
- 1 batang daun saderi - potong dua
- 1 inci halia - titik
- 1 kiub pati ayam
- 1 ikat sup bunjut
- Air secukupnya
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 4 biji buah keras
- 1 inci halia
- 1 inci lengkuas
- 1 inci kunyit hidup
- 1 sk lada putih
Bahan Tumis
- Rempah Tumis (kayu manis dan adik beradiknyer)
- 1 sudu besar rempah sup @ (1sk serbuk jintan manis, jintan putih dan ketumbar)
- Air rebusan ayam di atas
- Garam
Bahan Sampingan
- Nasi impit
- Ayam siat
- Taugeh
- Telur rebus
- Kentang rebus@goreng
- Begedil
- Daun sup@daun bawang
- Bawang goreng
- Suun goreng & kacang tanah
- Limau nipis
- Sambal kicap
******************* 
*******************
*******************
Salam kak nur! kita dtg awal nak soto tu taww! nak taugeh byk2 nak kacang byk2 nk sambal pun byk2 jugak ehehe.... kita mmg suke sup2 gini sejak2 ni oun asyik masak lauk bersup jerr :D
ReplyDeletekak nur, ape beza soto kite ni ngan soto madura....tgk pada resepi cam biase jek....
ReplyDeleteaduh kak nur, terus keriak keriuk tgk soto ni kak nur....esok lieya buat ar kak....heheheeh....
salam knur sedapnya soto tu hirup kuah panas2 sedapnya kak,makan utk kite ye kak
ReplyDeletesalam kak... sedap tak kak? kiter pong suker sup2 gini! lagik2 ade begedil! aduhhh lapo sudah pagi2 nih.. mujur bendera naik.. :D
ReplyDeletesedap kan kak nur soto ayam madura tu...mas pun suka...
ReplyDeleteSalam kak Nur,
ReplyDeleteSoto ayam madura dah sampai sini! bestnya..! kalu presentation kak nur, memang cun.
Haaih... terbayang2 sup ngan nasi impit dah ni. hihi
knur, kalau 1 mangkuk licin, sedaplah tu kan kak..alah asal tak kasi kita yg dekat ni semalam..hehe..
ReplyDeleteAssalamualaikumwbh Kak Nur...
ReplyDeleteYa Allah....ceeeeeeeeeedaapnyer sotoooo! Ayu funyer favourite ni kak....bubuh taugeh + su un goreng + bergedil 3 4 bijik and sambal kicap lebih ...perrghhh....mmg berat le nak bangun lepas tu...hik3....
Thank u singgah rumah Ayu tu....
Pandai Kak Nur Masak yer....sejuk hati n sonokkkkk keluarga kat rumah kan3...
ala..dah lama nak cubee...sedap ye soto nihh
ReplyDeleteSalam K.Nur..wah soto madura..sungguh mengliurkan..sedap gak makan sup2 gitu berbuka ni...
ReplyDeleteAduhai! Nur Sedapnya Soto Ayam Madura...May Fav Kak Lin...Semenjak Puasa Ni Belum Rasa Soto...Huhuhuhuhu....Hantarlah Pada Kak Lin Semangkuk...Cian Kak Lin...Hihihihi
ReplyDelete