*_*Mee Bandung*_*

Selamat pagi semua, beberapa hari yang lalu Nur hidangkan anak-anak dengan mee bandung...licin tak toleh kiri kanan budak-budak ni kalau dah makan...hehe. Semalam masak roti kirai pulak...pendek kata kalau anak-anak ada dirumah mesti nak kena masak kegemaran mereka baru lah laju mereka makan. Hari ini tak tau nak masak apa pulak....fening lalat sekejap. Nur tercari-cari juga resipi Mee Bandung dari kawan lama difotopage tapi tak terjumpa pula...at last masak aje seperti biasa yang Nur masak.

Mee Bandung

~~~~~~~~~~

300gm daging dicuci bersih dan direbus

300gm udang dicuci bersih dan dibuang kulit

500gm mee kuning

sayur sawi

5 biji telur

10 tangkai cili kering dikisar (mengikut pedas masing-masing)

1 biji bawang besar dikisar

3-4 biji bawang putih dikisar

secukup tomato sos

sedikit kicap masin

sedikit gula

garam secukup rasa

Cara-Cara

~~~~~~~

1.  Daging direbus hingga empuk dan dipotong nipis.

2.  Ambil air daging tadi dan ketepikan.

3.  Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar hingga wangi dan naik minyak.

4.  Masukkan sedikit air daging tadi, pecahkan telur satu persatu. Kecilkan api dan biarkan telur masak. Bila telur dah masak, tambahkan dengan sebahgian air daging tadi.

5.  Masukkan daging, sos tomato dan sedikit kicap masin.

6. Masukkan udang dan biarkan udang masak sebentar.

7.  Masukkan gula dan perasakan dengan garam.

8.  Akhir sekali masukkan sayur sawi dan matikan api.

***************************************