*_*IKan Bakar Ala Woodlands*_*

Rasa hairan juga kenapa resipi ini di beri nama Ikan Bakar Ala Woodlands.....hihi....apa-apa pun tak kisah lah nama nya begitu asalkan menepati citarasa keluarga....namun begitu anak Nur kata resipi ikan bakar portugis lebih sedap....hahaha.

Ikan Bakar Ala Woodlands
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bahan-Bahan
~~~~~~~~~~
2 ekor ikan pari
6 helai daun limau purut
30 gm belacan dibakar dahulu
35 gm cili kering dikisar
15 gm buah keras
1 helai daun pisang
Garam secukup rasa
1 helai kertas timah

Cara-Cara
~~~~~~~

1. Kisar belacan, cili kering dan buah keras sehingga halus.

2. Kemudian gaulkan bersama-sama ikan, garam dan gula
secukup rasa.

3. Selepas itu balutkan ikan tersebut dengan kertas timah/daun pisang.

4. Bakar di dalam ketuhar bersuhu 120'c selama 12 minit atau mengikut suhu oven masing-masing.

5. Sedia dihidangkan.


*********************************

Resipi ~ dari majalah Rasa