Resipi lauk udang masak lemak ini Nur tambahkan letak suun dan kacang buncis....senang tak payah goreng sayur lagi....memang malas pun nak goreng....kwang...kwang...kwang...
Bahan-Bahan
~~~~~~~~~~
400 gm udang besar
3 keping tauhu dipotong 4
2 cawan santan dari 1 biji kelapa
2 biji tomato dibelah 4
2 biji cili merah
2 biji cili hijau
1 cm halia dimayang halus
5 biji cili merah dihiris nipis
3 ulas bawang putih dihiris nipis
1 batang serai dititik
3 camca besar minyak masak
garam secukup rasa
Cara-Cara
~~~~~~~
1. Buang kulit udang dan tinggalkan ekornya saja. Cuci bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah,bawang putih,
halia dan serai. Kacau hingga layu baru lah dimasukkan santan.
Kacau selalu supaya santan tidak naik minyak.
3. Apabila mendidih masukkan cili hiris, kacang buncis dan suun.
4. Biarkan mendidih lagi dan akhir sekali masukkan udang, perasakan dengan garam.
********************
*********************
*********************
Lauk biasa tapi nampak sangat luar biasa sedapnya kalau kamu masak. Sedapp betul. Buat sambal tumis udang. huyooo meletup sedapnya.
ReplyDelete