*_* Kari Ikan Merah *_*

Hari ini Nur masak kari ikan merah.....kalau dah masak kari mesti nak ada papadom...terlupa pulak nak ambil gambar papadom...kebetulan hari ini hubby bekerja setengah hari saja....jadi dapat lah makan bertiga hari ini...selalu nya berdua beranak. Hari ini pun rasa macam sunyi gitu sejak Mamahawa dan Ayu pergi bercuti.....semoga mereka enjoy disana....selamat pergi dan selamat kembali. I feel lonely today......huhuhu....ok ler meh layan menu hari ini. Menu yang biasa saja.

Kari Ikan Merah
~~~~~~~~~~~~

Bahan-Bahan

1 ekor ikan merah dibersihkan dan dipotong kecil.
1 biji bawang besar dihiris
3 ulas bawang putih dihiris
1 inci halia dihiris nipis
4/5 sudu makan rempah kari ikan
1 sudu teh rempah tumis
1 sudu teh kunyit serbuk
2 bij tomato dibelah empat
1 biji cili merah dan 1 biji hijau
sedikit daun kari
sedikit air asam

Cara-Cara

1. Kunyit serbuk dicampurkan bersama rempah kari ikan dan dijadikan pes.

2. Tumiskan bawang merah hingga berbau wangi. Masukkan bawang putih dan halia.

3. Masukkan daun kari dan tumis lagi biar wangi.

4. Kecilkan api dan masukkan rempah tumis dan kacau sebentar.

5. Masukkan rempah kari yang telah dijadikan pes tadi. Kacau rata.

6. Masukkan air asam dan air secukup nya.

7. Apabila mendidih masukkan ikan, cili merah dan cili hijau, perasakan dengan garam.

8. Akhir sekali masukkan buah tomato dan matikan api.