.:.Selamat Datang Ramadhan.:.

Alhamdulilah pada Allah yang telah memanjangkan usia ku..hingga dapat bertemu ramadhan sekali lagi....mudah-mudahan Allah memberi kesempatan untuk hidup lagi.....aku bersyukur pada mu ya Allah diatas nikmat yang telah kau berikan pada ku....sesungguh nya apa yang kau berikan pada ku ada hikmah disebalik nya.

Setiap ramadhan mesti Nur masak Bubur lemak yang berisikan daging cincang, kacang dal dan juga santan...sebagai hiasan ditaburkan dengan bawang goreng, telur dadar, cili hijau...tapi kali ini tak sempat nak bubuh telur dadar dan cili hijau dah kesuntukan masa....hehe...selain dari itu ada juga onde-onde dan cempedak. Tak payah lah Nur tepek gambar onde-onde dan cempedak lagi.

Seperti biasa ayam goreng mesti ada diatas meja sebab anak-anak Nur tak boleh jauh dengan ayam, hari-hari ayam pun tak apa....kalau tak ada ayam tak ada kick agak nya.

Telur udang geragau ini tumpang kasih aje....sebab tak berkesempatan nak update blog pada minggu lepas. Udang geragau ini paling Nur feberet sekali...jika tiada musim susah nak dapat. Teringat kembali semasa baru mendirikan rumahtangga dulu Nur selalu buat jemput-jemput udang geragau sebagai hidangan petang....itu saja lah yang Nur tahu waktu itu....hehehe. Layan gambar aje lah....sekarang Nur nak ke balkoni belakang jemur kain baju...
kesian kan

kerja menyidai baju belum habis lagi!......

Nak sambung sedikit untuk memenuhi permintaan hana yang jauh dimata tapi dekat dihati...hehehe....resipi udang geragau tak ada lah istimewa..biasa-biasa aje hana.

Bahan-Bahan

300 gm Udang geragau
1 biji bawang didadu kecil
1 biji cili merah dihiris halus
2 atau tiga biji telur
sedikit garam

Cara-Cara

1. Cuci udang geragau bersih-bersih dan toskan air nya
2. Masukkan udang geragau, bawang merah, cili merah, telur dan sedikit garam kedalam mangkuk.
3. Kacau rata kesemua bahan dan panaskan kuali.
4. Ambil satu sudu makan bancuhan udang geragau seperti membuat jemput-jemput
dan goreng dalam minyak yang panas.

**Untuk membuat jemput-jemput bahan nya ada lah tepung gandum, udang geragau, cili merah dihiris halus, daun sup dan daun bawang sedikit garam. Air secukup nya untuk satukan kesemua bahan, adunan jangan cair atau terlalu pekat....sedang-sedang saja. Goreng dalam minyak yang panas. Jemput-jemput ini boleh dicicah dengan cili sos.
****************************************