Sotong Tempura ini sungguh enak dan garing...nur cilok resipi dari Japanesefood.com. Tips untuk mendapatkan tempura yang garing ia lah menggunakan air ais sejuk supaya adunan tempura tidak banyak meresap minyak...adunan tempura disediakan hanya bila telah bersedia untuk menggoreng dan jangan terlalu mengacau adunan itu.
Bahan-Bahan
1 biji telur
1 cawan air ais sejuk
1 cawan tepung serbaguna atau tepung gandum
Cara-Cara
1. Puku telur dan masukkan air ais yang betul-betul sejuk.
2. Masukkan tepung yang telah diayak.
3. Dikacau adunan sebentar, jangan terlalu lama.
*****************************
Bahan-Bahan
1 biji telur
1 cawan air ais sejuk
1 cawan tepung serbaguna atau tepung gandum
Cara-Cara
1. Puku telur dan masukkan air ais yang betul-betul sejuk.
2. Masukkan tepung yang telah diayak.
3. Dikacau adunan sebentar, jangan terlalu lama.
*****************************
Salam; tq sebab kongsi resepi terkini. Anak2 akak mmg suka sgt ngan nuget ayam tempura..
ReplyDeleteAgaknya, bancuhan tepung ni leh gak digunakan utk mengoreng ayam tepung yek..
salam kak NUR
ReplyDeletemoga ceria kak nur
ngan temoura tu bila nak bagi rasa urang kat bangi ni:-)
sakam rindu buat kak nur.....